중국 여행 실전 꿀팁 ④ 음식 & 식사 문화– 지역별 음식 특징과 현지 식당 이용법

🥢 1. 중국 음식은 ‘지역별로 완전히 다르다’

• 북방(베이징) : 면 요리, 짜장면·만두
• 남방(광둥) : 담백한 음식, 딤섬
• 서남(사천·충칭) : 매운 훠궈
• 동부(상하이) : 달달한 간장요리

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🔥 2. 현지에서 인기 있는 음식 TOP 5

1. 마라탕(麻辣烫) – 자신이 재료를 고르는 국물 요리
2. 훠궈(火锅) – 사천식 매운 전골
3. 양꼬치(羊肉串) – 북방 대표 길거리 음식
4. 샤오롱바오(小笼包) – 상하이식 찐만두
5. 꿔바로우(锅包肉) – 달콤한 돼지고기 튀김

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🍽 3. 식당 이용 팁

• 좌석은 보통 직원이 안내해준다.
• 메뉴는 대부분 QR코드 주문 시스템을 사용한다.
• 계산 시 “买单(마이단)”이라고 말하면 된다.
• 대부분 현금 결제 불가, 알리페이 또는 위챗페이 필수.

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🌶 4. 맵기 조절과 위생 팁

“不要辣(푸야오라)”라고 말하면 덜 맵게 조리해준다.
식당에서는 개인 젓가락(公筷)과 공유 젓가락(私筷)을 구분하는 곳도 있다.
생수는 瓶装水(핑좡쉐이) 형태로 주문해야 안전하다.